Lavinia - Domaine Vincendeau, Le Raguenet, 2015

Le Domaine Vincendeau nous épate ici avec sa cuvée Le Raguenet 2015, uniquement issu du chenin. Mais c'est une version presque unique de ce cépage que nous dégustons : une interprétation très minérale de ce cépage de la Loire. L'agriculture biologique, le climat idéal et le soin porté à la vinification font de ce Raguenet l'expression claire du terroir coloré de Rochefort sur Loire (schiste-quartz-phtanite). La robe est d'un or cristallin. La bouche, tout en finesse, est élégance, fraîche et sur de beaux amers.

12,5° - À Loire et à (m)Angers ! - 8 mars 2017

Le farfadet des vins sincères Dominique Hutin et son comparse cameraman Samuel Meeldjik (In Vino vita sur You tube) sont partis du côté de la Loire cet hiver pour un périple 100% liquide ! Lors du festival Food’ Angers ils ont rencontré ces vignerons passés de la viticulture conventionnelles au bio…Expression des cépages, expression des terroirs, humilité face à la nature toujours rebelle, voyez plutôt ceux qui en parlent le mieux : les vignerons eux-mêmes ! Le tout, avec modération, bien sûr.