Fild - L'info issue du terrain

Être une femme vigneron

Liv Vincendeau est la fondatrice du Domaine Vincendeau spécialisé en agriculture biologique. Elle livre son expérience de femme vigneron dans un milieu encore très masculin, et affiche son ambition de hisser les fines bulles de la Loire au même rang que le champagne.


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Liv Vincendeau, une installation hors cadre - Présentée par Patrick Chateau

Pas de vigne dans la famille, une naissance à Darmstadt en Allemagne, des études de chimie à York, Royaume Uni, telle se présente Liv Vincendeau gagnée un jour par la passion de la vigne et du vin en Alsace. Sans racines angevines mais très déterminée, Liv Vincendeau nous parle recherche de vignes, financement bancaire, preuve à faire millésime après millésime… Bref, une vie de vigneronne.


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Lavinia - Domaine Vincendeau, Le Raguenet, 2015

Le Domaine Vincendeau nous épate ici avec sa cuvée Le Raguenet 2015, uniquement issu du chenin. Mais c'est une version presque unique de ce cépage que nous dégustons : une interprétation très minérale de ce cépage de la Loire. L'agriculture biologique, le climat idéal et le soin porté à la vinification font de ce Raguenet l'expression claire du terroir coloré de Rochefort sur Loire (schiste-quartz-phtanite). La robe est d'un or cristallin. La bouche, tout en finesse, est élégance, fraîche et sur de beaux amers.

12,5° - À Loire et à (m)Angers ! - 8 mars 2017

Le farfadet des vins sincères Dominique Hutin et son comparse cameraman Samuel Meeldjik (In Vino vita sur You tube) sont partis du côté de la Loire cet hiver pour un périple 100% liquide ! Lors du festival Food’ Angers ils ont rencontré ces vignerons passés de la viticulture conventionnelles au bio…Expression des cépages, expression des terroirs, humilité face à la nature toujours rebelle, voyez plutôt ceux qui en parlent le mieux : les vignerons eux-mêmes ! Le tout, avec modération, bien sûr.